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[LV.1]初来乍到
防癌食品
- E% v( a# e, i来源:医务科 日期:2012年01月10日
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; T0 m" a. p- q% ?0 M k5 d在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:" Z* f3 y& X# R+ v1 f) D2 o6 F
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
% [7 C& a& D! q/ L" Z2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。0 H5 j; Y: B' A4 @$ e: [
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。4 y) _% @4 X2 E" r
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
) i& J. x* w5 c5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。# b% I. C/ y0 z3 c/ O0 ]
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
4 X9 d7 c7 r8 |8 L" m7 u, k7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。2 E8 V, z+ ~0 ?/ V, p+ `) V
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。/ D, w7 u b; |4 N% K
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。! K. s0 [+ `. D" }1 o
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。0 s4 ]% J( V- `, Q
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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