• 患者服务: 与癌共舞小助手
  • 微信号: yagw_help22

QQ登录

只需一步,快速开始

开启左侧

关于民间“发物”你怎么看?

[复制链接]
20830 11 等待花开 发表于 2017-11-30 09:51:32 | 查看全部 | 阅读模式 来自: 中国

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
* g/ h" p3 F( s$ k
发物源于民间经验说法
# W2 R1 |, d$ I发物与胃肠、过敏疾病有关( t& x* C7 t1 e" V2 R
; }; N1 o3 C9 v$ k2 F4 q
“发物”的出现多来自于民间经验的归纳总结,其主要对象是肠胃疾病和过敏性疾病,食用某种食物容易引起某种疾病或者加重某种疾病,只有与肠胃疾病及过敏性疾病发病有关的食物才能称之为“发物”。
3 K( [( n( K2 @$ _) g; |/ M
9 ^, `9 `* H0 J, p! x, ]  ?含大量脂肪与蛋白质的发物, W' a" h! s4 P8 @3 Q0 I
+ H/ U1 d2 a1 K( H& H4 v' K1 c8 A
民间流传的发物食品中,主要一部分是指那些含有大量蛋白质和脂肪的食物,如奶、蛋、禽兽肉及鱼虾等。这类食品中所含的蛋白质被称为异体蛋白,是敏感体质人群常见过敏原因之一。
( S% n  O* P$ Q0 `- y; T
, X' E, ?0 i/ K$ S) t辛辣调味品和蔬菜
$ I# D: [; G- W' ~) `
6 L% J. ?7 M* G4 f2 K" i; D4 {. E另一类所谓的“发物”食品是指辛辣的蔬菜和调味品,如辣椒、韭菜葱蒜等食品,或者辣椒酱等。辛辣的食物会使体表血管扩张,皮肤敏感性增强,所以也在“发物”行列% g) @4 W3 e9 d) A/ I6 y
对症分析,看病忌口: V1 `# h3 }$ E1 l8 a
1 c% _% `' t% T* |' t
1.根据中医论症辩治看发物5 v3 M6 i7 D( i0 r' a" c, D  Z

) K" x0 m4 Z( k辨证论治是中医治疗的一大特色,中医诊病分辨疾病的阴阳、表里、虚实、寒热、气血等强弱;风、寒、暑、湿、燥、火等病邪轻重;脏腑功能及疾病部位等病理变化。根据这些变化禁食某些食物,如阴寒之证不宜进食寒性食品,例如甲鱼、乌龟、泥鳅、螃蟹等;如湿热之证则不宜进食辛辣热性食物,例如辣椒、葱、姜、韭菜等。
  M$ ]* d5 \/ R4 P: k6 m; j
8 r# v2 ]9 b. D% l: N) u5 q" Q: v从现代营养学观点来看,“发物”应因人、因病、因时而异,不应一概而论,也就是说“发物”是相对的,不是绝对的。对肝、胆疾病患者来说,肥肉、油炸食品等含脂肪丰富的食物是“发物”;竹笋、白酒、酸辣食物可视为胃病患者的“发物”。
9 e- C' q: y# \, {' j/ w  f0 l4 `- F6 U0 A
2.按不同的肿瘤疾患,忌食某些饮食4 B) e0 z) o. W
5 p. o$ W! J- O2 l7 ?; ^
各种肿瘤有不同发病原因,必然有不同的忌食要求,以下是常见肿瘤饮食禁忌也就是大家常说的“发物”
6 r% N) }; \& |5 ]4 J* E7 w4 p! H+ ^6 K$ x
(1)脑肿瘤:忌烟、酒、咖啡、腌腊食物、霉变食物、高脂食物、动物头颈尾等。
! n+ L# z$ ^( ~  Q6 l6 o( U, q
9 Q  w8 V5 p8 l饮食宜新鲜清淡、富营养、富维生素、水果、蔬菜。9 e- O& W1 Q2 Z1 J1 {

% W+ V9 r9 @6 w+ \7 M(2)鼻咽癌:切忌吸烟、饮酒、腌腊食物、霉变食物、油炸食品、生蒜胡椒等刺激性食品。
  m  `1 N! _- l2 r7 x8 y2 O' x' r* y& S' M# F" [( k" Z1 m
饮食宜新鲜清淡、多食水果蔬菜、富含维生素C、B、E等食物。
1 Z8 k5 [# v# }$ o* v* w8 {. [$ a8 x4 Z9 h9 U0 j
(3)口腔癌:切忌吸烟、倒吸烟气、叽嚼烟叶、嚼咬槟榔。切忌酗酒、忌食辛辣刺激、生蒜胡椒、腌腊食物、霉变食物。忌不良卫生习惯,慢性口病牙疾,安置不良假牙。
  s+ z" j: a8 J7 {. K8 R5 t
! H, U7 n, z2 y0 `9 N2 c食宜新鲜清淡、富含营养、富维生素、水果、蔬菜。0 ?1 g  t0 M. B' L
* c: V6 [7 y5 v7 h' m3 I
(4)肺癌:忌烟、酒、陈旧食品、霉变食物、过咸食物及含添加剂的食物。
; S4 p9 e8 ]/ U& `5 c) c- L" z
4 h0 H3 D  z; Y$ x- y1 s( b饮食宜富营养、富含维生素食物、多食核桃、红枣等坚果豆壳类食物。
- c8 {0 ?$ Y- K- Q* Y" |: `  ?6 ~# X  @6 L3 a4 F; F; b& u0 `
(5)乳腺癌:忌含有雌激素的食物、或能转化为雌激素的食物(如蜂王浆)、高脂饮食、油炸食品、动物脂肪、动物内脏、鱼子蟹黄、动物头颈尾、高糖饮食、烟、酒、含添加剂的食物、腌腊食品、霉变食物等。
8 k$ i- ^: I' E; ~) k  b. g! V. j. y5 K* x' w9 G
饮食宜新鲜清淡、粗细搭配、水果蔬菜、富维生素、及富含钙质的食物。富含钙质的食物对绝经期妇女尤为重要。
* u" [8 ^% {0 t' L9 v- }2 _- G$ L! ~' E! F
据LACE研究显示,每周饮酒3~4次可能使女性早期乳腺癌患者的复发风险增加。
; p% ~6 l! W2 z8 A6 v: ^
6 ~! }) m7 Q$ f(6)食管癌:忌烟、酒、含亚硝胺类食物(如腌腊食物、烟熏食品、霉变食物、油炸食品等)、陈旧食品、粗硬食品、高温或过冷食物、生大蒜辣椒胡椒等刺激性食物、忌过饱进食、忌快速进食、切忌暴食。/ H9 Z. }9 X* e2 q: D
3 V# s; v9 y! C1 g  x
进食宜缓慢、温度适宜、细软清淡、富含营养、富维生素的食物。
: B, a( S( p  l6 W% p, l+ K3 d" U. E( [2 g
(7)胃癌:忌烟、酒、含亚硝胺类食物(如腌腊食物、熏制食品、霉变食物、油炸食品等),高盐食品、火烤食品、粗糙食品、过酸甜食物、陈旧食物、辣椒胡椒等刺激性食、忌过饱及快速进食。1 a' W5 W2 {# Y. ?9 I  E9 Z
# p$ m) A! T% k% L! o% V
饮食量适度、宜消化、富营养、富维生素、多食面食、多餐少食。
* c' Z: Q: z6 m0 s1 W; p3 l; X/ o0 d6 G# f% L/ n/ k  d
(8)肠癌:忌高脂饮食、高蛋白饮食、低纤维素精细食物、腌腊食品、霉变食物、动物脂肪、动物内脏、动物头颈尾、鱼子蟹黄、动物脂肪、油炸食品、高盐食物、烧烤烟熏食品、忌酒、忌暴饮暴食。2 k. }; u5 r( p: E; i
' C5 r6 d4 }- D% J: k4 Y- N% T
饮食宜清淡新鲜、宜消化、富含纤维素、粗细搭配、水果蔬菜、多餐少食、营养全面、富维生素、保持大便通畅。  t& v0 m4 A' L' q" Z; e% x

9 t( {8 ?6 T  S* v2 |/ F2 u(9)肝癌:忌饮污染的饮水、忌食霉变食物、酒精饮料、农药污染的食物、烟、陈旧食物、高脂食物、油炸食品、动物内脏、动物头颈尾、少食辛辣食品。6 R6 d1 P( _! t+ e+ e5 d
7 Z* r9 \% ]! B
饮食宜新鲜、水果蔬菜、宜消化、热量充足、富维生素。) h! L3 S( q  K. B
1 W7 ^9 G/ H- u4 H: F9 e6 e. p
(10)胰腺癌:忌烟、酒、高脂饮食、高蛋白饮食、动物脂肪、油炸食品、腌腊食品、霉菜食品、动物内脏、鱼子蟹黄、酒精饮料、粗硬不易消化的食物、少食辛辣及咖啡饮料。/ G8 w! V8 o" h+ h

, o: x' z8 _( }( D; I7 z7 f# f饮食宜清淡、宜消化、富营养、富维生素、多食蔬菜水果、热量充足。9 M" E/ ^7 F1 Z8 L

! E% k" x1 ?+ ~/ X: {0 y; i(11)胆囊癌、胆管癌:忌食高脂饮食、动物脂肪、油炸食品、腌腊食品、霉菜食物、动物内脏、动物头颈尾、鱼子蟹黄、也忌饱食、及烟酒。
: b* c' n. p8 ^; l) R+ \- S8 M! z. a8 n. b6 P
饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、富营养、富维生素、宜消化、多饮水、多餐少食。* S4 q/ c7 K6 `

' p5 D/ \0 B" H5 L% a" g(12)肾癌、膀胱癌:忌烟、酒、甜味剂、 陈旧食物、霉变食物、腌腊食物、少食辛辣。
/ t; d: E6 X" h  E8 Z4 e
8 R. J5 ?7 R& t饮食宜新鲜清淡、宜多饮水、蔬菜水果、富维生素。' |$ V5 F* J7 o: W, h  B

# P% m; ?$ ?0 g; @2 C, q7 ~(13)子宫癌、宫颈癌、卵巢癌:忌烟、酒、含女性激素的食物(如蜂王浆)、鱼子蟹黄、高脂食物、动物脂肪、动物内脏、动物头颈尾、腌腊食品、霉变食物、精细食物。* D' s- G5 C# T7 p) F) _# v% \9 W

4 S3 M7 g' }5 [" g2 k: _' G. ~饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、粗细搭配、富含维生素的食物,并保持二便通畅。
' Q+ j; B2 u% h% K1 i* A7 H" F( o
(14)前列腺癌、睾丸癌:忌烟、酒、高脂食物、动物脂肪、油炸食品、含雄激素和壮阳的补品、少食辛辣。
( E/ e' Y! o8 `# h# }% s9 U1 x! F- T6 B
饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、粗细搭配、富维生素、保持二便通畅。
% r$ ^  b: b2 ]
% g) ^" }2 p( z! P+ L8 J3 r3 s) ^3.合理忌口保护机体3 f" h9 v" A- {1 b: O
8 v2 `! j. x& l8 h
治病服药的饮食禁忌是根据不同的具体情况来的,若没有掌握忌口的科学合理内涵,而是笼统地、不加分析地对某些饮食物一概禁忌服食,如某些高血压、冠心病人“谈脂色变”,非但对疾病的治疗康复无益,日久势必因摄入食物营养素不足而有损于身体正常的生理功能。7 S% _( s8 o. Y% d5 {1 e! ^

% r; S! W) u) Z! M, P7 z1 R如肾病水肿忌食盐及高脂肪食肥滞物,失眠忌食烟、酒、茶、咖啡,腹泻忌食生冷、瓜果、脂肪类食物,胃病忌食酸、热及不易消化、刺激物,感冒忌食脂肪滞腻之物,皮肤疮痒忌食鱼、虾、蟹大分子蛋白及海腥辛热食物,糖尿病患者忌食高糖食物、湿热黄疸忌食油腻荤腥和辛香温燥食物。, c; L. }+ A4 K- o  c

0 P) P4 A# [# ?- G! H6 Z3 K4.按治疗需要,忌食某些饮食1 k) Y) Q$ d' h8 K. N2 P/ c; n
5 ^8 Z7 q  `- u
各种肿瘤有不同的治疗目的,治疗中也有不同的阶断,也就有不同的忌食要求。/ x; ]! N; Q; j0 |, q& u* L
$ S+ k1 q* }. X
如食道癌、鼻咽癌在放疗时忌食辛辣热性食物、粗燥食品;如各种肿瘤化疗中应忌食生冷食物、粗燥食物、油腻厚味食物、及不易消化的食物,尤其化疗中使用奥沙利铂药物更应忌食生冷饮食大量生的蔬菜、水果及冷饮(如冰茶、汽水、冰淇淋等)和冷食(如冷饭、冷菜等);又如食管癌病人手术后,多数患者因迷走神经被切断,消化功能尚难很快恢复,对油脂吸收差,应给予少油易消化的饮食,宜少量多餐,忌食酒、辣椒、花椒、韭菜、葱、姜、蒜等辛辣之物,以免伤阴耗津;又如体虚气弱病人,中药治疗常使用人参此时要忌食萝卜,因为萝卜有破气作用从而降低了人参的补气功能。+ T7 \; c5 l* C+ ~. Y+ ^9 J' @; y

/ n7 G; k+ t  R6 v: l2 B% a* p5.按不同并发症的出现,忌食某些饮食5 J! D5 R( i/ X) p
( y6 J  X) z: F; E. S
肿瘤患者往往会多种并发症,如伴发上感发热病症应忌食补品和油腻食物。
' H, v5 A% `" m; S, A: n( l5 k* f
如出现浮肿、腹水症状则应忌食多盐食物。
) L+ [3 F9 B8 }- v/ V8 s* ], Y+ \. l
0 H% g; G$ S/ `5 ^如出现腹张、多气则应忌食山芋、牛奶易产气及其它不易消化的食物。
% y; x7 T( h# d; R# ?3 ]. ^& s  X& P
如并发上消化道出血则应禁食,然后逐渐进食无渣饮食。
0 i4 I! X* m: u# I# E# w; ]! J8 G" G0 k" n! h5 ?9 i4 _5 `
其实几乎每一种食物,都有人会对其过敏,较易让我们过敏的食物一般有:牛奶、鸡蛋、鱼虾、海产品、葱、蒜、韭菜、羊肉、蘑菇、米酒、芒果等,当然过敏与否是因人而异的,全盘禁忌起来不吃并不可取,看个人体质适当食用即可。

11条精彩回复,最后回复于 2019-3-1 19:28

累计签到:2 天
连续签到:1 天
[LV.1]初来乍到
hoshiino  初中一年级 发表于 2017-11-30 11:34:19 | 显示全部楼层 来自: 美国
您给的饮食建议挺不错的。只是目前没有任何证据证明咖啡会致癌或导致病情恶化(只要不是太烫),WHO曾把咖啡分类为“可能致癌物”,但后来已经修改了。还有很多试验发现摄入一定量的咖啡可以降低患癌症的风险。

举报 使用道具

回复 支持 1 反对 0
累计签到:26 天
连续签到:1 天
[LV.4]与爱新星
manhattanuihj  高中二年级 发表于 2017-11-30 14:11:37 | 显示全部楼层 来自: 天津
合理膳食即可,发物不能吃纯属扯淡。
累计签到:83 天
连续签到:1 天
[LV.6]超级爱粉
等待花开  高中三年级 发表于 2017-11-30 15:39:40 | 显示全部楼层 来自: 中国
hoshiino 发表于 2017-11-30 11:34' G% }; \% ^2 b* i, G% G. @
您给的饮食建议挺不错的。只是目前没有任何证据证明咖啡会致癌或导致病情恶化(只要不是太烫),WHO曾把咖 ...

+ d1 N0 E/ |1 f+ E; O0 R1 y是啊,很多东西没有绝对性,以及没有被证明之前,谁都不能妄自夸大与断定! 谢谢忠告
午休的鱼  小学六年级 发表于 2017-12-1 06:31:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 山西太原
合理饮食,平衡营养,高蛋白低脂肪的都可以,不用特别强调发不发的,以提高免疫力为主
累计签到:7 天
连续签到:1 天
[LV.3]与爱熟人
cityedge  小学五年级 发表于 2017-12-8 13:59:21 | 显示全部楼层 来自: 天津
家人不信,坚持说吃肉会恶化。。
累计签到:83 天
连续签到:1 天
[LV.6]超级爱粉
等待花开  高中三年级 发表于 2017-12-8 15:33:02 | 显示全部楼层 来自: 中国
cityedge 发表于 2017-12-8 13:59
+ Q0 j/ C' ?% a- F* v/ W8 T1 K# d家人不信,坚持说吃肉会恶化。。
: ?( P. e- v6 }% ]# w0 T; a  A' @: C$ ^- e
可以在医生的建议下,适量吃点儿,一点儿也不吃对身体摄取营养还是有一些影响的
累计签到:6 天
连续签到:1 天
[LV.2]与爱新人
7sUZmrXKG6  初中一年级 发表于 2017-12-8 20:41:17 | 显示全部楼层 来自: 江苏
我妈鸡鹅鱼蛋都不吃,她说是发物连闻一下鱼腥味都说胸口疼,我不知道她是心理作用还是真疼。. H5 z5 |6 \% [. G7 ]
累计签到:2677 天
连续签到:485 天
[LV.11]爱老头
frisco  博士导师 发表于 2017-12-10 23:15:10 | 显示全部楼层 来自: 上海
有的有些道理,有的不能信,中医药糟粕太多了。
累计签到:83 天
连续签到:1 天
[LV.6]超级爱粉
等待花开  高中三年级 发表于 2017-12-11 09:45:37 | 显示全部楼层 来自: 中国
7sUZmrXKG6 发表于 2017-12-8 20:41
: T8 `7 h/ a. C; W0 \我妈鸡鹅鱼蛋都不吃,她说是发物连闻一下鱼腥味都说胸口疼,我不知道她是心理作用还是真疼。
& i/ C/ x/ D" j2 c) R, g; X' C
或许是心理作用,其实如果实在是害怕,可以适当地减少,从其他的食物中或许相同的营养物质

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

  • 回复
  • 转播
  • 评分
  • 分享
帮助中心
网友中心
购买须知
支付方式
服务支持
资源下载
售后服务
定制流程
关于我们
关于我们
友情链接
联系我们
关注我们
官方微博
官方空间
微信公号
快速回复 返回顶部 返回列表