山药薏米芡实粥的做法 # A) Y9 Q+ x- f
1.芡实提前一天用清水泡发
" z% J9 m/ L% ?6 l2.薏米和大米提前泡发一个小时5 @! z' d$ h4 M! t) }- D
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里6 y; M8 G. t! r& w( E
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水. p- ], ?# p l0 m. P0 H/ N/ K) t; \
5.电饭煲摁下粥键即可* |8 X) T8 k- r- _5 Q5 O1 {2 W
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
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4 |% G# @' \! m# o8 y芡实薏米山药粥的功效:
" Z- T8 b& b q# p! r, w一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!3 L' O$ U' f5 p# D7 h( d
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
G+ H; c/ B' \三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。" C! A' Z+ e+ M; A C7 B: [' _
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |